L’8 agosto 2025 a Castelpetroso si rinnova l’appuntamento con la Sagra della Trippa: gusto, folklore e comunità nel cuore del Molise
CASTELPETROSO (IS) – Profumo di tradizione e sapori autentici: venerdì 8 agosto 2025, Castelpetroso ospita la Sagra della Trippa, uno degli eventi più attesi dell’estate molisana. Un appuntamento che unisce gastronomia, cultura popolare e spirito comunitario, nel suggestivo scenario del borgo ai piedi del Santuario dell’Addolorata.
Organizzata con il supporto delle associazioni locali e della Pro Loco, la sagra celebra uno dei piatti simbolo della cucina contadina: la trippa, preparata secondo le ricette tramandate da generazioni, con sugo ricco, aromi mediterranei e pane casereccio. Un piatto “povero” che racconta la storia del territorio e il valore della condivisione.
La manifestazione prenderà il via nel pomeriggio, con l’apertura degli stand gastronomici e l’accoglienza dei visitatori. A fare da cornice, musica dal vivo, balli tradizionali e momenti di intrattenimento per grandi e piccoli. Non mancheranno bancarelle di prodotti tipici, artigianato locale e spazi dedicati alla promozione del territorio.
La Sagra della Trippa è anche un’occasione per riscoprire Castelpetroso, con i suoi scorci pittoreschi, la spiritualità del Santuario e l’ospitalità genuina dei suoi abitanti. Un evento che, anno dopo anno, rafforza il legame tra passato e presente, tra gusto e identità.
