“Olio e Non Solo”, record di produttori per la XIV edizione

A Sant’Elia a Pianisi torna “Olio e Non Solo”: oltre 50 produttori, scuole, chef e istituzioni per celebrare l’eccellenza dell’olio molisano

SANT’ELIA A PIANISI – La XIV edizione di “Olio e Non Solo” si prepara a battere ogni record. Domani, 31 gennaio 2026, dalle 16.00, il Centro Caritas “Maria Teresa di Calcutta” di Sant’Elia a Pianisi ospiterà una manifestazione che, anno dopo anno, è diventata un punto di riferimento per la valorizzazione dell’olio molisano e della sua straordinaria biodiversità. Quest’anno saranno oltre 50 i produttori in gara, un numero mai raggiunto prima, pronti a sottoporre i propri oli all’analisi dell’esperto Maurizio Corbo.

L’evento non è solo una competizione, ma un vero percorso culturale che coinvolge anche le scuole grazie al concorso dedicato ai più giovani, chiamati a raccontare l’“oro verde” del Molise attraverso disegni, poesie e testi narrativi. Un modo per avvicinare le nuove generazioni alla cultura dell’olio e al valore del territorio.

La giornata vedrà inoltre la partecipazione della Federazione Italiana Cuochi, che insieme alla Pro Loco Planisina e alle amministrazioni del Fortore proporrà degustazioni e uno show cooking a più mani, dimostrando la versatilità dell’olio molisano in cucina. Spazio anche ai riconoscimenti, con la premiazione del federato più giovane e di quello più longevo, e alla presentazione del libro L’Alchimista del Gusto dello chef Maurizio Santilli.

Numerose le presenze istituzionali attese: l’Assessore regionale Salvatore Micone, la dirigente scolastica Eleonigia Perone, il sindaco e presidente regionale ANCI Gianfranco Paolucci, il sindaco di Sant’Elia a Pianisi Biagio Faiella, i sindaci Antonio Tomassone e Massimo Ianiri, oltre a padre Antonio Losapio, Guardiano del Convento dei Frati Cappuccini.

Un evento che celebra un solo, grande vincitore: l’olio del Molise, simbolo di identità, qualità e resilienza di un territorio unico.