Sicurezza alimentare, Coldiretti Molise sottolinea l’importanza della tracciabilità degli alimenti

CAMPOBASSO – Coldiretti Molise plaude all’operato del Nucleo Anti Sofisticazione (Nas) dei Carabinieri che, come riportato oggi dagli organi di stampa, nel corso dei controlli per la verifica del rispetto della normativa sulla sicurezza e l’igiene degli alimenti, hanno riscontrato varie irregolarità che hanno portato al sequestro di 49 quintali di alimenti non conformi. Alla base dei provvedimenti, il mancato rispetto della normativa vigente in materia di sicurezza e tracciabilità dei cibi che ha determinato anche la chiusura di alcuni esercizi commerciali per gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali.

La messa in commercio di cibi potenzialmente dannosi per la salute dei consumatori, evidenzia Coldiretti Molise, rimarca la fondamentale importanza della tracciabilità dei prodotti a tutela della salute dei cittadini ma anche del lavoro di quanti, agricoltori ed esercenti di altre attività, operano con impegno e onestà, subendo l’azione di coloro che non rispettano le regole.

Per questo Coldiretti fa appello ai gestori di ristoranti, Gdo e titolari di minimarket o negozi di prossimità di assicurarsi non solo della genuinità degli alimenti che mettono in commercio, ma anche della provenienza degli stessi garantendo in tal modo il consumatore finale. Da sempre Coldiretti sostiene e promuove il consumo di alimenti a Km Zero, e pertanto invita i cittadini a fare i loro acquisti nei mercati di Campagna Amica, come quello di piazza Cuoco 1 a Campobasso, aperto il giovedì e sabato, dalle ore 8.30 alle ore 14.30, e quello di Isernia, in via Umbria 8, aperto il martedì e venerdì sempre dalle ore 8.30 alle ore 14.30.