Inaugurata a Venafro la rinnovata Sala Panel per l’olio d’oliva nella masseria comunale Le Mortine. Un progetto dedicato alla qualità dell’olio e alla valorizzazione del territorio
VENAFRO – La valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva come motore di crescita economica e promozione territoriale passa anche dalla qualità e dalla formazione. Con questo obiettivo il Comune di Venafro ha inaugurato la rinnovata Sala Panel per l’olio d’oliva, realizzata all’interno della storica masseria comunale delle Mortine e destinata a diventare un punto di riferimento per produttori, tecnici e assaggiatori del settore.
L’intervento rappresenta il risultato di un progetto di recupero e ammodernamento avviato nel 2024 grazie alla collaborazione tra l’amministrazione comunale, il GAL Molise Rurale e la Fondazione Mario Lepore. La struttura è stata presentata ufficialmente nel corso di una giornata che ha richiamato istituzioni, associazioni e operatori della filiera olivicola.
Per il sindaco Alfredo Ricci l’iniziativa si inserisce in una strategia più ampia di valorizzazione dell’“oro verde” venafrano, considerato non solo un patrimonio storico e identitario, ma anche una concreta opportunità di sviluppo per l’economia locale. Un tema approfondito durante il convegno “Olio e Territorio”, organizzato dopo il taglio del nastro.
L’obiettivo della nuova Sala Panel è offrire un servizio qualificato al comparto, favorendo la crescita della cultura dell’assaggio e il miglioramento costante della qualità produttiva. La struttura potrà inoltre rappresentare il primo passo verso la creazione di un panel stabile a Venafro, a supporto delle aziende che negli ultimi anni hanno investito con crescente convinzione nel settore olivicolo.
L’inaugurazione conferma la volontà di fare squadra tra enti pubblici, associazioni e imprese per trasformare le eccellenze agricole del territorio in un fattore di competitività e attrattività, valorizzando al tempo stesso il paesaggio rurale storico che rende unico il comprensorio venafrano.
